かつお&たまんが釣れた
2011
08-31
08-31
9月に入りました、秋まっしぐらです・・・沖縄は、まだまだ夏がつづきま~~す!
台風12号が四国、東海地方に接近しています、台風対策万全にね!
爺ちゃまんちへ行くと、撒餌かごが干されています!
刺し餌用のオキアミをこのかごに入れて撒餌をするのです!
刺し餌の付いた針は、このかごから5m~7m下にあります!
3㎝弱のオキアミで、大きなカツオやタマンを釣るのです!
ゴーヤーの実の一部が赤くなっています、畑完熟か・・・ゴーヤー完熟させてどうするの(笑)
かつおやたまんを、爺ちゃまに持ってもらって、写真撮影と思ったのだが爺ちゃまが拒否です!
釣り師徳としては、かつおの大きさに納得していません・・・恥ずかしくて写真が撮れるか・・・でした!
釣り師徳が、今年始めてあげたカツオです!・・・写真撮っとけばいいのにね・・・!
タマンは、まぁまぁ~の大きさがあるのだが、とりあえずかつおもたまんも単独で撮影です!
何時ものように、タマンは、私が三枚におろしたのですが、かつおは私ではさばけないのです!
カツオは一寸だけ、さばき方が違うので爺ちゃまに・・・さすがかつお釣り30年、さばきが見事です!
解体さえしてもらえれば、あとは私にお任せです!
たまんの頭と荒は煮つけ用、身は、かばぼこ用に、カツオは刺身と、たたきです!
にんにくをスライス、しょうが醤油でいただくことに!
私の友人も、仕事を終え、日本酒をもってやって来ました!
早速日本酒をいただくことに、うま~~いです!
友人には、たまんの身を、すり鉢でこねてもらい、かまぼこのすり身作りです!
全ての準備が整った絶妙のタイミングでふうちゃん登場です!
お仕事お疲れさまでした、まずはビールからと、爺ちゃまに勧められ戸惑っています!
写真を撮り忘れたのですが、たまんの煮つけも出来上がっています!
かつおの刺身ににんにくをはさみ、しょうが醤油でうま~~い・・・爺ちゃまの初ガツオです!
たたきはしょうが醤油につけて、これもまたうま~~いです!
おちついたころ、ふうちゃんにお願いして、かまぼこを揚げてもらいます!
一匹だけ釣れていた、さより4枚のネタ及びネギの根っこの天ぷらもできあがってきます!
かまぼこは、一寸ぱさぱさしています、やはり卵白を入れたほうがよかったのかな~?
グルクンのときはぷりぷりしていたのに、たまんだからなのかな~?
☆ご覧頂き有難うね!
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ゴーヤーの実の一部が赤くなっています、畑完熟か・・・ゴーヤー完熟させてどうするの(笑)
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釣り師徳としては、かつおの大きさに納得していません・・・恥ずかしくて写真が撮れるか・・・でした!
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タマンは、まぁまぁ~の大きさがあるのだが、とりあえずかつおもたまんも単独で撮影です!
何時ものように、タマンは、私が三枚におろしたのですが、かつおは私ではさばけないのです!
カツオは一寸だけ、さばき方が違うので爺ちゃまに・・・さすがかつお釣り30年、さばきが見事です!
解体さえしてもらえれば、あとは私にお任せです!
たまんの頭と荒は煮つけ用、身は、かばぼこ用に、カツオは刺身と、たたきです!
にんにくをスライス、しょうが醤油でいただくことに!
私の友人も、仕事を終え、日本酒をもってやって来ました!
早速日本酒をいただくことに、うま~~いです!
友人には、たまんの身を、すり鉢でこねてもらい、かまぼこのすり身作りです!
全ての準備が整った絶妙のタイミングでふうちゃん登場です!
お仕事お疲れさまでした、まずはビールからと、爺ちゃまに勧められ戸惑っています!
写真を撮り忘れたのですが、たまんの煮つけも出来上がっています!
かつおの刺身ににんにくをはさみ、しょうが醤油でうま~~い・・・爺ちゃまの初ガツオです!
たたきはしょうが醤油につけて、これもまたうま~~いです!
おちついたころ、ふうちゃんにお願いして、かまぼこを揚げてもらいます!
一匹だけ釣れていた、さより4枚のネタ及びネギの根っこの天ぷらもできあがってきます!
かまぼこは、一寸ぱさぱさしています、やはり卵白を入れたほうがよかったのかな~?
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